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Pulled Pork mit BBQ Rub
Zarter Pulled Pork aus dem Ofen — mit der perfekten rauchigen Kruste.
420 Minuten8 PortionenWürzkitchen Rezept
🍲
## Pulled Pork mit BBQ Rub
Low & Slow — das Geheimnis perfekten Pulled Porks.
### Zutaten
- 1,5 kg Schweineschulter
- 4 EL BBQ Rub Smoky
- 200ml Apfelsaft
- Brioche Buns
- Coleslaw nach Belieben
### Zubereitung
1. Schweineschulter großzügig mit BBQ Rub einreiben
2. Über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen
3. Am nächsten Tag: Ofen auf 130°C, Fleisch in einen Bräter
4. Apfelsaft angießen, Deckel drauf
5. 6-7 Stunden garen bis das Fleisch zerfällt
6. Mit zwei Gabeln zerrupfen, auf Buns servieren