Gewürzmischung
BBQ Rub Smoky
Rauchige Grillmischung für die perfekte Kruste
8.33 €/100g inkl. MwSt.
- 100% natürlich — ohne Zusätze
- Von Hand gemischt von Nadine
- Eigene Rezeptur — selbst entwickelt
- Ohne Rieselhilfen & Geschmacksverstärker
- Versandkostenfrei ab 39 €
Geschmacksprofil
Über BBQ Rub Smoky
Texas-Style Barbecue zu Hause? Mit unserem Smoky BBQ Rub kein Problem. Die Mischung aus geräuchertem Paprika, braunem Zucker, Knoblauch und einer feinen Chilinote sorgt für genau die Kruste, die du vom amerikanischen Barbecue kennst: karamellisiert, rauchig, mit dem perfekten Balance aus süß und scharf.
Das Geheimnis liegt im braunen Zucker: Er karamellisiert bei hoher Hitze und bildet zusammen mit den Gewürzen eine "Bark" — die begehrte, knusprige Außenschicht.
Tipps & Verwendung
PASST PERFEKT ZU
Spareribs, Pulled Pork, Beef Brisket, Chicken Wings, gegrillter Maiskolben, Ofenkartoffeln, Süßkartoffel-Wedges.
ANWENDUNG
Fleisch großzügig einreiben, mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Dann grillen — low & slow für bestes Ergebnis.
Zutaten
Paprika geräuchert, brauner Rohrzucker, Meersalz, Knoblauch granuliert, Zwiebel granuliert, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Chiliflocken, Senfpulver, Oregano.
Details
Herkunft: Hausmischung
Inhalt: 90g
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt
MwSt.: 19% (inkl.)
Nadines Versprechen
Jedes Gewürz wird von mir persönlich ausgewählt und in kleinen Chargen frisch zubereitet. Immer frisch — nie Lagerware.
— Nadine
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