Gewürzmischung
Ras el Hanout
Königliche nordafrikanische Gewürzmischung mit 12 Gewürzen
13.69 €/100g inkl. MwSt.
- 100% natürlich — ohne Zusätze
- Von Hand gemischt von Nadine
- Eigene Rezeptur — selbst entwickelt
- Ohne Rieselhilfen & Geschmacksverstärker
- Versandkostenfrei ab 39 €
Geschmacksprofil
Über Ras el Hanout
"Ras el Hanout" bedeutet wörtlich "Kopf des Ladens" — das Beste, was der Gewürzhändler zu bieten hat. In Marokko hat jeder Souk-Händler seine eigene, geheime Mischung. Manche verwenden 20, andere 30 Gewürze.
Unsere Version vereint 12 sorgfältig ausgewählte Gewürze: Von blumigen Rosenblüten über warmen Zimt bis zu exotischem Kardamom. Das Ergebnis ist ein komplexes Aroma, das gleichzeitig warm, blumig, süß und würzig ist — wie eine Reise durch einen marokkanischen Gewürzmarkt.
Tipps & Verwendung
PASST PERFEKT ZU
Tajine (das marokkanische Schmorgericht), Couscous, Lammfleisch, Ofengemüse, Kichererbsen, Möhrensuppe, Joghurt-Marinaden.
UNSER GEHEIMTIPP
Ras el Hanout + Honig + Olivenöl als Marinade für Ofenkarotten. 30 Minuten bei 200°C. Dazu Joghurt mit Minze. Marokko auf dem Teller.
Zutaten
Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika, Zimt (Ceylon), Ingwer, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Rosenblüten, Lavendel.
Details
Herkunft: Hausmischung
Inhalt: 65g
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt
MwSt.: 19% (inkl.)
Nadines Versprechen
Jedes Gewürz wird von mir persönlich ausgewählt und in kleinen Chargen frisch zubereitet. Immer frisch — nie Lagerware.
— Nadine
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